Bed and Breakfast Mondovì

Benvenuti nel Bed and Breakfast Mondovì Cascina Bringin.
Nel cuore della Langa Monregalese, circondata da vigneti, prati e boschi, è situata una bella casa del 1600, un tempo residenza estiva dei nobili Blengini e ora attentamente recuperata dagli attuali proprietari che ne hanno destinato una parte all'ospitalità. Un ampio giardino con gazebo le fa da cornice.

Colazione

Colazione (servita dai proprietari)
La collocazione del B&B Cascina Bringin all'interno di un'azienda a produzione frutticola, ha stimolato la ricerca di ricette della vecchia tradizione contadina locale che elaborava i semplici e genuini prodotti di stagione, nella preparazione di dolci dai sapori dimenticati.
Accanto alle marmellate, preparate con la nostra frutta e la sola aggiunta di zucchero di canna, vi proponiamo, secondo l'andamento stagionale:
bonèt, bicerin (budino della nonna), copete, semolini dolci, pesche ripiene, frittelle dolci di frutta e di fiori, torte di frutta, paste di meliga, salumi locali, formaggi d'alpeggio (Raschera - Tuma di capra), latte fresco di cascina, tè, caffè, cioccolata, pane di forno a legna, frutta fresca (di nostra produzione)
Buona Colazione!

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Libro Ospiti

Contatti

Cascina Bringin Bed and Breakfast
Strada Racchetto, 8, 12084 Mondovi (CN) Italy
Tel. (+39) 0174 44858
Mobile. (+39) 334 92 68 101